- Vetusta Nursia
- Norcia, Perugia
- 3 ore
- Tutti i giorni
- Tour, Degustazione
- Italiano
Cosa include
- 1Visita del laboratorio
- 2Creazione tavoletta cioccolato
- 3Degustazione di varie tipologie di cioccolato
- 4Abbinamento di vini umbri
L'esperienza in breve
Un’esperienza multisensoriale nel mondo del cioccolato, un intreccio di sapori, profumi ed emozioni. Un'occasione per scoprire nuovi gusti e abbinamenti, uscire dai soliti canoni e sperimentare nuove degustazioni come "cioccolato e vino".
Dopo una visita dell'azienda e una spiegazione delle diverse fasi della lavorazione del cioccolato, avrete la possibilità di produrre la vostra tavoletta personalizzata!
Potrete scegliere tra le varie tipologie di cioccolato (latte, fondente, bianco o ruby), noi vi daremo uno stampo e del resto vi occuperete voi, dalla riempitura della forma fino alla fase finale del pacchetto.
Mentre aspetteremo che la tavoletta faccia il suo corso nel tunnel per il raffreddamento, ci sposteremo in uno spazio dedicato alle degustazioni. Qui potrete iniziare la degustazione di cioccolato e vino, uno dei matrimoni più affascinati e seducenti.
La sfida è dura, ma non impossibile, purché si disponga di prodotti dalle grandi qualità, sia per quanto riguarda il vino, che il cioccolato. La perfezione non può esistere, ma si può arrivare ad un livello molto vicino capace di soddisfare i palati più esigenti.
Chi incontrerai
Sono Arianna, la titolare della Cioccolateria Vetusta Nursia di Norcia, fondata da mio padre nel 1985 che mi ha trasmesso la passione per questo meraviglioso lavoro.
Dai primi anni 60 sul mercato nel campo alimentare, nel 1988, la ditta Verucci Gabriele aggiunse all’intestazione “Cioccolateria Vetusta Nursia” a testimoniare l’affetto che lo lega al suo paese d’origine.
L’azienda utilizzando all’inizio un piccolo laboratorio artigianale ha potuto distribuire una parte dei suoi primi prodotti nel centro Italia: tavolette, torroni, uova pasquali, cioccolatini con vero tartufo nero. "Facciamo il cioccolato di una volta."
Dove si svolge
Il tour si svolgerà presso la nostra azienda agricola:Vetusta Nursia
Viale della Stazione 41/43 - Norcia - (Perugia)
Cioccolateria Vetusta Nursia : il nome “Vetusta Nursia” vuole indicare la simbiosi tra le origini del cioccolato e la fondazione della città di Norcia. La filosofia di lavoro dell'azienda rispecchia completamente lo slogan: “Amore e passione per il cioccolato”.
Tutta la produzione di Vetusta Nursia è votata ad una ricerca della qualità senza compromessi. La cioccolateria è in grado di realizzare oltre 300 articoli di grande raffinatezza gastronomica. Oltre al cioccolato classico il punto di forza è il cioccolatino al tartufo nero di Norcia, ma oltre a questo è possibile trovare cioccolato al farro soffiato e biscotti per ogni gusto.
Qui si lavora il cioccolato come si faceva una volta … Il più bel sogno del titolare (Verucci Gabriele), che ha creato quest’azienda dal nulla per un capriccio personale e per l’amore che nutre verso il cioccolato: il “Willy Wonka” italiano che con magia crea golosità di ogni genere.
I nostri prodotti
- Biscotti
- Cioccolatini
- I Tartufini
- Le Tavolette
- Le Creme
Altre esperienze in Vetusta Nursia:
Prenota online e paga in azienda
La prenotazione presso Vetusta Nursia richiede solo un acconto di 5,00 € a persona al momento della prenotazione, non rimborsabili. Salderai il resto direttamente in azienda al momento della fruizione.Recesso gratuito
Le esperienze presso Vetusta Nursia possono essere disdette gratuitamente 48 ore prima del loro inizio.
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