- Tenuta Casadei
- Suvereto, Livorno
- 1 ora e 30 minuti
- Dal lunedì al sabato
- Tour, Degustazione
- Italiano, Inglese, Francese
Cosa include
- 1Visita ai vigneti
- 2Visita della cantina
- 3Degustazione di 3 etichette
- 4Degustazione prodotti tipici in abbinamento
L'esperienza in breve
Assaporare l’inconfondibile atmosfera della maremma toscana passeggiando tra i filari della Tenuta Casadei.
Potrai scoprire uno spazio unico e ricco di biodiversità che abbraccia la filosofia Biointegrale, una filosofia che ci riporta indietro nel tempo, alla manualità e al rispetto della natura.
Sarai accompagnato a visitare la nostra cantina, dove ti spiegheremo i processi della vinificazione, nelle anfore di terracotta e nelle grandi vasche di cemento, e del lungo affinamento dei vini nella barriccaia.
Seguirà la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati e dall’olio extravergine di nostra produzione.
Chi incontrerai
Ho ereditato la passione per la vigna da mio padre. Mi sono specializzato in Enologia presso le facoltà di Bordeaux e Montpellier e oggi coltivo i miei vigneti secondo i principi della biodinamica.
Il metodo Biointegrale nasce dal profondo rispetto della fertilità del suolo, della natura e dalla volontà di preservare l’ambiente al fine di consegnarlo alle generazioni future.
Basso impatto ambientale, risparmio energetico e la preservazione dell’acqua, della terra, dell’aria e della luce sono i cardini su cui ruota il mio modo di lavorare.
Dove si svolge
Il tour si svolgerà presso la nostra azienda agricola:Tenuta Casadei
Località San Rocco - 57028 SUVERETO (LI) - Italy - Suvereto - (Livorno)
Casadei a Suvereto è una tenuta-giardino espressione di un territorio autenticamente toscano, nell'Alta Maremma: da visitare lungo un percorso didattico che svela, tappa dopo tappa, i segreti di questo ecosistema incantato dove etica ed estetica si incontrano.
Qui il silenzio è interrotto solo dal sibilo del vento o dal nitrito dei nostri cavalli e la filosofia BioIntegrale influenza ogni decisione, non solo in vigna o in cantina.
L’ambiente che ti accoglie è ricco di biodiversità: coltiviamo alberi da frutto ed un orto simbolo di autonomia alimentare, di stagionalità e di recupero. Nutriamo le nostre galline e le nostre oche, accudiamo le nostre api. Manteniamo un giardino dedicato alle farfalle, con i fiori più colorati. Ci prendiamo cura del nostro piccolo lago popolato di pesci dove abitano diverse forme di vita tra cui papere, piante acquatiche e bellissime ninfee.
I nostri prodotti
- Armonia - IGT Toscana
- Incanto Mediterraneo - IGT Toscana
- Sogno Mediterraneo - IGT Toscana
- Filare 41 - IGT Toscana
- Filare 18 - IGT Toscana
Prenota online e paga in azienda
La prenotazione presso Tenuta Casadei richiede solo un acconto di 4,00 € a persona al momento della prenotazione, non rimborsabili. Salderai il resto direttamente in azienda al momento della fruizione.Recesso gratuito
Le esperienze presso Tenuta Casadei possono essere disdette gratuitamente 48 ore prima del loro inizio.
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