- Cantina Quattrocieli
- Alcamo, Trapani
- 2 ore
- Tutti i giorni
- Tour, Degustazione, Pranzo
- Italiano, Inglese
Cosa include
- 1Visita della cantina
- 2Degustazione di 3 vini aziendali
- 3Pranzo con prodotti stagionali
L'esperienza in breve
Una giornata tra natura e sapori autentici sulle dolci colline dell'Alcamo. Una visita guidata ai vigneti e alla cantina, lunch con prodotti della tradizione siciliana, la degustazione dei nostri vini biologici e per concludere un momento di relax per ammirare il panorama.
Gli ospiti verranno guidati nell'analisi olfattiva e gustativa del vino, confrontanto gli odori del vino con profumi di fiori o essenze e confrontando i sapori presenti nel vino con quelli di alcuni frutti. Avranno inoltre la possibilità di imbottigliare, tappare ed etichettare una bottiglia di vino a scelta tra quelle degustate.
Chi incontrerai
Valentina e Giuseppe Alcamo vi accoglieranno in Cantina Quattrocieli e vi trascineranno con entusiasmo nel loro mondo, facendovi diventare vignaioli per un giorno, un'esperienza unica e impossibile da dimenticare.
I due fratelli creano la Cantina Quattrocieli nel 2015 e decidono di produrre un vino che possa rappresentare la Sicilia ed il suo terroir nel mondo.
Iniziano così a produrre vini in stretto regime biologico e scegliendo solo vitigni autoctoni, per far si che i vini Quattrocieli possano offrire tutti i colori, le note e i profumi della Sicilia.
Dove si svolge
Il tour si svolgerà presso la nostra azienda agricola:Cantina Quattrocieli
km 3.3, SS119 - Alcamo - (Trapani)
Produciamo i nostri vini - Insolia Biologico, Catarratto Biologico, Nero d'Avola Biologico e Syrah Biologico - in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della Sicilia.
La raccolta delle uve viene sempre e solo fatta a mano, rispettando le caratteristiche dell’annata senza forzare i tempi di maturazione.
Quello in vigna è un lavoro impegnativo. E’ un lavoro lento, che richiede l’uso di mani sagge e pazienza. Lavoriamo la terra secondo le tecniche apprese dai nostri nonni. Potatura, spollonatura, legatura ed estirpazione delle pianti infestanti sono tutte lavorazioni che effettuiamo a mano senza l’ausilio di concimi chimici o pestistidi.
I nostri prodotti
- Jocu, Catarratto - IGT Terre Siciliane
- Fluente, Insolia - IGT Terre Siciliane
- Jocu, IGT rosso Terre Siciliane
- Fluente, Syrah - IGT Terre Siciliane
- Coralium, Syrah - IGT Terre Siciliane
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Prenota online e paga in azienda
La prenotazione presso Cantina Quattrocieli richiede solo un acconto di 6,00 € a persona al momento della prenotazione, non rimborsabili. Salderai il resto direttamente in azienda al momento della fruizione.Recesso gratuito
Le esperienze presso Cantina Quattrocieli possono essere disdette gratuitamente 48 ore prima del loro inizio.
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