- Torre Sant’Emiliano
- Otranto, Lecce
- 2 ore
- Tutti i giorni
- Tour, Degustazione
- Italiano, Inglese
Cosa include
- 1Visita della masseria
- 2Visita del caseificio
- 3Degustazione formaggi con confetture e miele
- 4Degustazione vini locali
L'esperienza in breve
Un'esperienza unica immersi nella Terra d'Otranto per scoprire la masseria, i formaggi e i prodotti tipici che custodiscono il sapore unico e autentico della terra salentina.
Gli ospiti potranno visitare gli allevamenti e il caseificio accompagnati dal Mastro Casaro, per scoprire il mondo del latte e dei formaggi Torre Sant’Emiliano. Al termine della visita ci sarà la degustazione dei formaggi: da quelli freschi a quelli semistagionati accompagnati da miele, marmellate, salse salate, patè e vini prodotti dalle migliori aziende locali della zona.
Dove si svolge
Il tour si svolgerà presso la nostra azienda agricola:Torre Sant’Emiliano
Litoranea Otranto Porto Badisco, S.P. 87 km 7 - Otranto - (Lecce)
Sapienza e tradizione permettono a Torre Sant’Emiliano di creare prodotti puri come quelli di una volta, simili ai celebri formaggi dei monaci medievali del vicino monastero di San Nicola De Casulis. I formaggi di Torre S. Emiliano sono il frutto di antiche tradizioni. Che siano freschi, stagionati o semistagionati custodiscono il sapore unico e autentico della terra salentina.
In masseria, tutti gli animali pascolano all’aria aperta, mangiando quello che la terra offre, producendo così un latte qualitativamente elevato.
Assaporare i formaggi di Torre S.Emiliano è un po’ riscoprire le passioni e tradizioni della terra salentina: un’autentica avventura mano per mano con altre culture, proprio come la storia che ha dato origine ai nostri formaggi.
I nostri prodotti
- Pecorino Torre Sant'Emiliano - semi-stagionato
- Pecorino di Campo
- Pecorino Riserva
- Don Alberto - formaggio con latte vaccino e ovino
- Cacioricotta stagionato - P.A.T.
- Autigne - formaggio con latte vaccino, caprino e ovino.
- Moretto - formaggio semimorbido
- Monti Pastori e Caciotta - semistagionati misti
- 12 Capre - con latte caprino e vaccino
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Prenota online e paga in azienda
La prenotazione presso Torre Sant’Emiliano richiede solo un acconto di 8,00 € a persona al momento della prenotazione, non rimborsabili. Salderai il resto direttamente in azienda al momento della fruizione.Recesso gratuito
Le esperienze presso Torre Sant’Emiliano possono essere disdette gratuitamente 48 ore prima del loro inizio.
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