- Giuliano Tartufi
- Pietralunga, Perugia
- 4 heures
- Dal lunedì al venerdì
- Tour, Dégustation, Light lunch
- Italien, Anglais, Français
Ce qu'il comprend
- 1Excursion dans les bois avec un chien truffier entraîné et avec les conseils d'un chasseur de truffes.
- 2Parcours de difficulté moyenne d'environ 2 km.
- 3Visite de l'atelier de production
- 4Visite de l'atelier de production
L'expérience en bref
Une excursion passionnante pour découvrir la truffe , accompagné de Giuliano, propriétaire de la société et de l'expert Tartufaio qui, avec sa grande passion, vous fera découvrir les secrets de cette fruit précieux de la terre.
Giuliano et son fidèle chien Lola vous accompagneront dans les bois (dans une zone adjacente à l'établissement) pour vivre l'incroyable plaisir de découvrir la truffe, entourée d'une nature intacte.
Pendant le voyage et la recherche, Giuliano vous racontera des histoires et des curiosités sur la façon et l'endroit où pousse la truffe, sur les différents types, sur ses propriétés, sur son habitat naturel.
Ensuite, la visite du laboratoire suivra pour assister les phases de transformation et de transformation du produit . Les secrets de fabrication seront dévoilés: la sélection et le lavage de la Truffe fraîche, sa conservation, son utilisation pour la préparation des crèmes et sauces, les phases de stérilisation et enfin le secteur dédié à l'emballage des produits.
Pour terminer le "Petit déjeuner du chasseur de truffes". Un déjeuner léger dans notre salle de restaurant ou dans un restaurant avec lequel nous avons un accord où vous pourrez déguster les plats à base de truffe (4 entrées, 2 entrées, 1 dessert) accompagnés parmi deux vins locaux choisis par nos soins, un blanc et un rouge, et enfin le café.
Une expérience vraiment unique!
Qui rencontrerez-vous
Où cela se passe
La visite aura lieu dans notre ferme:Giuliano Tartufi
Zona Industriale Sud - Pietralunga - (Perugia)
L'entreprise "Giuliano Tartufi" est née d'un hobby et d'une passion de Giuliano Martinelli, quand, enfant, avant de commencer le quart de travail à l'usine, il se rendait chaque matin dans les bois pour chercher des truffes ensemble à son chien inséparable.
Depuis 1991, Giuliano décide de poursuivre sa passion pour se consacrer exclusivement à la recherche et vente de truffes fraîches , d'abord en fabriquant les produits dans un petit laboratoire de Pietralunga et immédiatement après avoir commencé à participer à certaines des les salons italiens les plus importants du secteur.
En 2001, Giuliano Martinelli a fièrement inauguré son entreprise actuelle: "GIULIANO TARTUFI SRL" spécialisée dans la transformation de la truffe fraîche en utilisant les méthodes artisanales les plus raffinées.
Nos produits
- I Tartufi (Nero, Nero Pregiato, Bianco, Bianchetto)
- Le Salse Tartufate
- Le Specialità al Tartufo
- I Condimenti al Tartufo
- Snacks al Tartufo
- Gli Snacks e gli Sfizi Dolci
- Drink al Tartufo (Birra, Grappa, Amaro)
- I Primi Piatti al Tartufo (Riso, Polenta, Tagliatelle, Strangozzi)
- Le Specialità ai Funghi Porcini
Réservez en ligne et payez dans l'entreprise
La réservation à Giuliano Tartufi ne nécessite qu'un acompte de 10,00 € par personne au moment de la réservation, non remboursable. Vous souderez le reste directement à l'entreprise au moment de l'utilisation.Retrait gratuit
Les expériences à Giuliano Tartufi ils peuvent être annulés 48 heures gratuitement avant de commencer.
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