- Giuliano Tartufi
- Pietralunga, Perugia
- 4 stunden
- Dal lunedì al venerdì
- Tour, Verkostung, Light lunch
- Italienisch, Englisch, Französisch
Was es beinhaltet
- 1Ausflug in den Wald mit ausgebildetem Trüffelhund und unter Anleitung eines Trüffeljägers.
- 2Route mit mittlerem Schwierigkeitsgrad von ca. 2 km.
- 3Besuch der Produktionswerkstatt
- 4Besuch der Produktionswerkstatt
Die Erfahrung in Kürze
Ein aufregender Ausflug zur Entdeckung des Trüffels in Begleitung von Giuliano, Inhaber des Unternehmens und Experte Tartufaio , der Sie mit seiner großen Leidenschaft dazu bringt, die Geheimnisse dieses Trüffels zu entdecken kostbare Frucht der Erde.
Giuliano und sein treuer Hund Lola begleiten Sie im Wald (in einem Gebiet neben dem Haus), um den unglaublichen Nervenkitzel zu erleben, den Trüffel zu entdecken, umgeben von unberührter Natur.
Während der Reise und Recherche wird Giuliano Ihnen Geschichten und Kuriositäten darüber erzählen, wie und wo der Trüffel wächst, über die verschiedenen Arten, über seine Eigenschaften, über seinen natürlichen Lebensraum.
Anschließend folgt der Besuch im Labor, um die Verarbeitungs- und Transformationsphasen des Produkts zu unterstützen . Die Geheimnisse der Produktion werden gelüftet: die Auswahl und das Waschen von frischem Trüffel, seine Konservierung, seine Verwendung für die Zubereitung von Cremes und Saucen, die Sterilisationsphasen und schließlich der Bereich der Produktverpackung.
Zum Abschluss des "Frühstücks des Trüffeljägers". Ein leichtes Mittagessen in unserem Restaurantraum oder in einem Restaurant, mit dem wir eine Vereinbarung getroffen haben, bei dem Sie die Gerichte auf Trüffelbasis (4 Vorspeisen, 2 erste Gänge, 1 Dessert) probieren können aus zwei von uns ausgewählten lokalen Weinen , einem weißen und einem roten, und schließlich dem Kaffee.
Ein wirklich einzigartiges Erlebnis!
Wen du treffen wirst
Wo es stattfindet
Die tour findet auf unserem bauernhof statt:Giuliano Tartufi
Zona Industriale Sud - Pietralunga - (Perugia)
Die Firma "Giuliano Tartufi" entstand aus einem Hobby und einer Leidenschaft von Giuliano Martinelli, als er als Junge vor Beginn der Schicht in der Fabrik jeden Morgen gemeinsam in den Wald ging, um gemeinsam nach Trüffeln zu suchen zu seinem unzertrennlichen Hund.
Seit 1991 beschließt Giuliano, seiner Leidenschaft zu folgen, sich ausschließlich der Erforschung und dem Verkauf frischer Trüffel zu widmen, indem er die Produkte zunächst in einem kleinen Labor in Pietralunga herstellt und unmittelbar nach Beginn der Teilnahme an einigen der wichtigsten italienischen Messen in der Branche.
Im Jahr 2001 eröffnete Giuliano Martinelli stolz sein derzeitiges Unternehmen: "GIULIANO TARTUFI SRL", das sich auf die Verarbeitung von frischem Trüffel mit den raffiniertesten handwerklichen Methoden spezialisiert hat.
Unsere produkte
- I Tartufi (Nero, Nero Pregiato, Bianco, Bianchetto)
- Le Salse Tartufate
- Le Specialità al Tartufo
- I Condimenti al Tartufo
- Snacks al Tartufo
- Gli Snacks e gli Sfizi Dolci
- Drink al Tartufo (Birra, Grappa, Amaro)
- I Primi Piatti al Tartufo (Riso, Polenta, Tagliatelle, Strangozzi)
- Le Specialità ai Funghi Porcini
Buchen Sie online und zahlen sie im unternehmen
Die reservierung bei Giuliano Tartufi erfordert nur eine anzahlung von 10,00 € pro person zum zeitpunkt der buchung, nicht erstattbar. Sie werden den rest zum zeitpunkt des gebrauchs direkt an das unternehmen schweißen.Kostenlose auszahlung
Die erfahrungen bei Giuliano Tartufi sie können 48 stunden kostenlos vor dem start storniert werden.
Scrivi la tua recensione