- Cantina Quattrocieli
- Alcamo, Trapani
- 2 stunden
- Jeden tag
- Tour, Verkostung, Mittagessen
- Italienisch, Englisch
Was es beinhaltet
- 1Besichtigung des kellers
- 2Verkostung von 3 Hausweinen
- 3Mittagessen mit saisonalen Produkten
Die Erfahrung in Kürze
Ein Tag zwischen Natur und authentischen Aromen auf den sanften Hügeln des Alcamo. Eine Führung zu den Weinbergen und zum Keller, Mittagessen mit traditionellen sizilianischen Produkten , die Verkostung unserer Bio-Weine und ein Moment der Entspannung um die Aussicht zu bewundern.
Die Gäste werden bei der Geruchs- und Geschmacksanalyse des Weins angeleitet, wobei die Gerüche des Weins mit den Aromen von Blumen oder Essenzen verglichen und die Aromen des Weins mit denen einiger Früchte verglichen werden. Sie haben auch die Möglichkeit, eine Flasche Wein abzufüllen, zu verkorken und zu kennzeichnen , die aus den Verkosteten ausgewählt wurde.
Wen du treffen wirst
Wo es stattfindet
Die tour findet auf unserem bauernhof statt:Cantina Quattrocieli
km 3.3, SS119 - Alcamo - (Trapani)
Wir produzieren unsere Weine - Bio-Insolie, Bio-Catarratto, Bio-Nero d'Avola und Bio-Syrah - in einem strengen biologischen Regime und wählen die autochthonen Reben aus, die das Gebiet am besten ausdrücken um Weine anzubieten, die alle Farben, Düfte, Noten und Düfte Siziliens haben.
Die Weinlese erfolgt immer und nur von Hand unter Berücksichtigung der Merkmale des Jahrgangs, ohne die Reifezeiten zu erzwingen.
Das im Weinberg ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Es ist langsame Arbeit, die den Einsatz weiser Hände und Geduld erfordert. Wir bearbeiten das Land nach den von unseren Großeltern erlernten Techniken. Das Beschneiden, Beizen, Binden und Jäten von Unkraut sind alles Prozesse, die wir von Hand ohne die Hilfe von chemischen Düngemitteln oder Pestistiden durchführen.
Unsere produkte
- Jocu, Catarratto - IGT Terre Siciliane
- Fluente, Insolia - IGT Terre Siciliane
- Jocu, IGT rosso Terre Siciliane
- Fluente, Syrah - IGT Terre Siciliane
- Coralium, Syrah - IGT Terre Siciliane
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