Käse

Torre Sant’Emiliano
Besuch der farm und verkostung von käse

4.8
6 reviews
  • Torre Sant’Emiliano

  • Otranto, Lecce
  • 2 stunden
  • Jeden tag
  • Tour, Verkostung
  • Italienisch, Englisch

Was es beinhaltet

  1. 1
    Besuch der farm
  2. 2
    Besuch in der molkerei
  3. 3
    Käseverkostung mit marmelade und honig
  4. 4
    Lokale weinprobe

Die Erfahrung in Kürze

Ein einzigartiges Erlebnis inmitten der Terra d'Otranto , um den Bauernhof, den Käse und die typischen Produkte zu entdecken, die den einzigartigen und authentischen Geschmack des Salento-Landes bewahren.

Gäste können die Bauernhöfe und die Molkerei in Begleitung von Mastro Casaro besuchen, um die Welt der Milch und des Käses von Torre Sant'Emiliano zu entdecken. Am Ende des Besuchs findet eine Käseverkostung statt: von frisch bis halbgewürzt, begleitet von Honig, Marmeladen, salzigen Saucen , Pasteten und Weinen der besten Unternehmen lokal in der Umgebung.

Wo es stattfindet

Die tour findet auf unserem bauernhof statt:

Torre Sant’Emiliano

Litoranea Otranto Porto Badisco, S.P. 87 km 7 - Otranto - (Lecce)

Weisheit und Tradition ermöglichen es Torre Sant'Emiliano, reine Produkte wie die der Vergangenheit herzustellen, ähnlich den berühmten Käsesorten der mittelalterlichen Mönche des nahe gelegenen Klosters San Nicola De Casulis. Der Käse von Torre S. Emiliano ist das Ergebnis alter Traditionen . Ob frisch, gewürzt oder halbgewürzt, sie bewahren den einzigartigen und authentischen Geschmack des Salento-Landes.

Auf dem Bauernhof grasen alle Tiere im Freien, fressen, was die Erde bietet, und produzieren so eine hochwertige Milch.

Das Genießen des Käses von Torre S.Emiliano ist ein bisschen die Wiederentdeckung der Leidenschaften und Traditionen des Salento-Landes : ein authentisches Abenteuer, das Hand in Hand mit anderen Kulturen geht, genau wie die Geschichte, aus der es hervorging mit unseren Käsesorten.

Unsere produkte

  • KM0
  1. Pecorino Torre Sant'Emiliano - semi-stagionato
  2. Pecorino di Campo
  3. Pecorino Riserva
  4. Don Alberto - formaggio con latte vaccino e ovino
  5. Cacioricotta stagionato - P.A.T.
  6. Autigne - formaggio con latte vaccino, caprino e ovino.
  7. Moretto - formaggio semimorbido
  8. Monti Pastori e Caciotta - semistagionati misti
  9. 12 Capre - con latte caprino e vaccino

Altre esperienze in Torre Sant’Emiliano:

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